martes, 27 de diciembre de 2011

BIZCOCHO DE QUESO FRESCO COCO Y NUECES

He hecho el bizcocho del recetario de mi touchita ,esta muy ricoo


INGREDIENTES
3 huevos
1cubilete de azucar
1 yogur griego
1 cubilete de queso fresco batido
3 cubiletes de harina
1 cubilete de aceite de girasol
1 sobre de levadura
1/2 cubilete de coco rallado
1/cdita de canela en polvo
1/2cdita de bicarbonato sodico
100gr de nueces picadas
coco rallado
cerezas (para decorar)
ELABORACION
Ponemos en un bol grande todos los ingredientes menos el coco y las nueces en un vaso de batidora. hasta que quede una masa fina .agregamos el coco rallado
y las nueces y mesclamos 
engrasamos la cubeta con aceite y metemos la preparacion del bizcocho
cerramos menu cake 45 min varvula pocision horno.cuando acabe sacamos de la cubeta dejamos templar y desmoldamos sobre una regilla cuando vesta frio lo espolvoreamos con coco rallado y lo decoramos con cerezas confitadas.

lunes, 26 de diciembre de 2011

TRONCO DE NAVIDAD

HE HECHO ESTE TRONCO PARA EL DIA DE NAVIDA.NO ESTA ENTERO EN LA FOTO, YA LO HABIA CORTADO, EL RELLENO ES EL QUE HACE  LA DE WUEVOS FRITOS.

INGREDIENTES
1 bizcocho de chocolate ( el mio lo compre ya echo)viene preparado con su papel y todo listo para rellenar
500gr de nata para montar 
un sobre de gelatina neutra
1 barra de turron de jijona (yo puse media lata de crema de jijona que venden en el mercadona)
50 ml de leche templada para disolver la gelatina
50 gr de azucar
ELABORACION 
En una batidora poner la nata cuando este un poco montada meter el azucar a poco a poco,batir un rato cuando ya este practicamente montada poner la gelatina y remover un poco mas, añadir en mi caso la crema de jijona con movimientos envolventes.
estender el bizcocho y poner el relleno encima, enrollar ayudandonos del papel y ponerle cobertura de chocolate por encima.con un tenedor hacer las muescas tipicas del tronco..decorar al gusto 

SOPA DE GALETS RELLENOS

Para el dia de navidad en mi casa siempre comemos esta sopa 


INGREDIENTES
1 PAQUETE DE GALETS
500 GR DE CARNE PICADA MESCLADA
(PARA EL CALDO)
1 trozo de pollo campero
1 trozo de pavo
un trozo de gallina (esta vez no puse)
un trozo de ternera
1 puerro
2 zanahorias
media cebolla
medio tomate
sal
ELABORACION
el caldo lo hice en la fussi. puse todos los ingredientes en la olla,menu ternera cuando estubo despurize ,cole el caldo previamente llene las galest con carne picada y hice la sopa.a nosotros nos gusta mucho. 



viernes, 23 de diciembre de 2011

ALBONDIGAS SUECAS CON SALSA

tenia una bolsa de albondigas de la tienda sueca de ikea.y las e acompañado con una salsita muy rica.

INGREDIENTES
una bolsa de albondigas de ikea
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
un cubilete de vino blanco
perejil
una pastilla de caldo
3 ajos cortados pequeños
pure de patata
ELABORACION
ponemos la touch en start y pasamos vuelta y vuelta las albondigas,ponemos la cebolla que abremos cortado en dados pequeños,y la doramos un poco,metemos los pimientos tambien a dados y el ajo salpimentamos y rehogamos un ratito.cortamos el perejil muy chiquitin y lo metemos junto al vino.y la pastilla de avecrem.
cancelamos y ponemos menu al gusto 7 min despurisamos manualmente y listo. 
queda buenisimo lo he acompañado con un pure de patata.

jueves, 22 de diciembre de 2011

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE GEREZ

hoy hemos comido para cenar unos solomillos

INGREDIENTES
2 solomillos grandecitos
puñadito de piñones
1 cebolla grande
1/2 cubilete de uvas pasas
harina
4 peras pequeñas
1 cubilete de gerez
1/2 cubilete de aceite de oliva
sal y pimienta negra
patatas al vapor
ELABORACION
He salpimentado los solomillos,y los he enharinado, he pulsado start y le he dado vuelta y vuelta dentro el aceite.los he reservado,luego he puesto la cebolla a daditos y la he pochado hasta que ha cogido color,he puesto las peras a trositos ya peladas.he dado unas vueltas y y he añadido el gerez. se deja un min para que se evapore el alcohol
he cancelado el menu, he cerrado la olla y he selecionado menu carne 7 min cuando ha terminado he sacado los solomillos. he puesto start y lo he dejado unos minutos para que la salsa se reduciera.luego he puesto unas patatas que me sobraron al vapor dentro. riquisimos.

miércoles, 21 de diciembre de 2011

BRUJAS ENCEBOLLADAS

Tenia una brujas,y como no quiero comer fritos,pues he provado de hacerlas asi,han salido muy buenas

INGREDIENTES:
3 cebollas 
2 brujas de racion
sal
pansas
piñones
1 cubilete de vino blanco
pimenton dulce
especias de pescado
ELABORACION
poner en la cubeta un chorrito de aceite,poner el pescado,poner la cebolla encima,las pasas los piñones la sal y las especies,el pimenton dulce.remover un poco sin tocar el pescado, rociar con el vino. cerrar menu pescado varvula cerrada despurisar y listo para comer yo lo he servido con patatas al vapor.

lunes, 19 de diciembre de 2011

TORTILLA DE PATATAS TOUCH ADVANCE

He hecho esta tortilla de patatas con mi touchita


INGREDIENTES:
800GR DE PATATAS
6 HUEVOS
ELABORACION:
Cortar las patatas a rodajas finas, poner en la cubeta medio cubilete de aceite de oliva, y meter las patatas,remover bien para que se integren bien con el aceite.
cerrar la olla con varvula cerrada y poner menu verduras cuando termine el tiempo despurizar y meter los huevos remover bien cerrar con la varvula abierta y poner menu tortilla 7 min poner en un plato y dejar enfriar en mi caso.
es muy sencilla pero la queria provar con la ollita nueva

domingo, 18 de diciembre de 2011

ARROZ MEDITERRANEO TOUCH ADVANCE

ESTE ARROZ VIENE EN EL RECETARIO DE LA OLLITA Y ESTA MUY RICO


INGREDIENTES
8 cubiletes de arroz
8´5 cubiletes de agua o caldo de pescado (yo lo he echo con caldo)
1 cubilete de aceite de oliva (yo mucho menos )
1 pechuga de pollo a trozos
1 calamar (le he puesto anillas)
250 gr de gambitas peladas
1 cebolla pequeña 
3 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/berengena
2 alcachofas (yo ya cortada del mercadona )
2 cdas de guisantes
2 cdas de tomate frito
colorante alimentario
sal y pimienta
ELABORACION
cortar las verduras a trocitos,poner el aceite en la cubeta pulsar start y he sofrito el ajo le he echado el pollo lo he dorado un poco y a continuacion 
he añadido las verduras, luego el calamar he sofrito un poco y he añadido el tomate frito. he salpimentado y le he añadido el arroz.
remover para que se integren bien los ingredientes le he metido las gambas y el caldo le he puesto colorante alimentario, he tapado
varvula cerrada menu arroz 8 min he despurisado y listo para comer.

sábado, 17 de diciembre de 2011

BACALAO A LA VIZCAINA TOUCH ADVANCE

Esta receta viene en el recetario, y os digo que esta buenisimaaa os pongo la receta, la he tenido que tunear un poquitin ya que no tenia la fritada en bote.


ingredientes
6 lomos de bacalao desalao (yo lo he puesto fresco)
1/2 cubilete de aceite de oliva
2 latas de fritada ( yo verduritas frescas ) 
1cda de pulpa de pimiento choricero
5 dientes de ajo picados
1 cubilete de perejil picado
6 pimientos de piquillo
1/2 cubilete de vino
sal y pimienta recien molida
ELABORACION
yo como no tenia los botes de fritada pues, e echado aceite en la cubeta e pulsado start y cuando el aceite ha estado calente le he echado una cebolla
unos ajitos picados,lo he dejado dorar un poco, despues le he añadido un pimiento verde a cuadraditos y un pimiento rojo, y salsa de tomate lo he dejado pochar un rato lo he sacado.
he puesto aceite en la cubeta, y le he echado unos ajitos cortaditos con el perejil.he añadido el bacalao, y le he dado vuelta y vuelta lo he sacado.le he echado las verduras y le he puesto el pimiento choricero dentro. 
le he dado unas vueltas y he metido otra ves los lomos dentro y encima he puesto los pimientos del piquillo y el medio cubilete de vino blanco. lo he salpimentado 
he puesto menu pescado con varvula cerrada en la receta lo pone asi he despurisado y ha comer.
he notado que cuando ha empezado a descontar el tiempo,salia vapor por la varvula pequeña no se si es normal.

BIZCOCHO DE ALMENDRA TOUCH ADVANCE

Hoy me ha llegado mi ollita, sin pretenderlo he sido la primera que la he recibido,es tan bonita hoy a sido un dia feliz para mi, para estrenarla 
he tuneado la receta,de la tarta de santiago que viene en el recetario con otros ingredientes y no veais que bizcocho me ha salido super bueno y jugoso.a la ollita ni se la olle es una maravilla.




INGREDIENTES
4 huevos
ralladura de limon
una pizca de cardamomo
una pizca de canela
200gr de almendra molida
80 gr de aceite de girasol
200 gr de azucar (yo he puesto sacarina liquida)
chocolate del que me regalo mi ai anachen unos 50 gr
230gr de harina bizcochona
1medidor de leche
ELABORACION:
En una batidora he batido los huevos hasta doblar el volumen, les e añadido a poco a poco la almendra y la zacarina. le he añadido el medidor de leche,el aceite la harina tamizada,y el chocolate .y lo he batido un poco mas
e untado con una brochita la cubeta con aceite, y he vertido la preparacion en la cubeta menu cake varvula horno tarda 45 min.





jueves, 1 de diciembre de 2011

PAN EN PANIFICADORA

ESTE PAN LO HE SACADO DEL BLOG DE KISA ESTA BUENISIMO CON UNA MASA ESPONJOSA QUE QUITA EL HIPO,.LE HE DADO FORMA DE FLOR.ESTA RECETA ES DEL PAN FLOR QUE SE HACE RELLENO CON BEICON Y QUESO CON ESPARRAGOS. PERO COMO MIS HIJAS LES GUSTA EL PAN SIN NADA PUES LO HICE ASI.
AQUI EL CORTE
INGREDIENTES:
600 GR DE HARINA DE FUERZA
340 ML DE AGUA TEMPLADA
22 ML DE ACEITE DE OLIVA
2 CDA DE MIEL
6 GR DE SAL
20 GR DE LEVADURA PRENSADA
ELABORACION:
EN LA CUBETA DE LA PANIFICADORA, PONER EL AGUA CON LA LEVADURA,
DESMENUSADA,EL ACEITE,LA DOS CUCHARADAS DE MIEL,LA HARINA Y LA SAL.
EN MI CASO POGRAMA AMASADO EN LA MIA ES EL 8 DEJAR QUE TERMINE Y UNTAR HARINA EN LA MESA Y DESGASIFICAR AMASANDOLA UN POCO ,SEPARAR 7 TROZOS IGUALES.
Y FORMAR 7 BOLAS CON SENTIDOS ROTATORIOS HACIA ADENTRO METERLAS EN UNA FUENTE REDONDA CON PAPEL DE COCINA Y FORMAR UNA FLOR. PONER AL HORNO PRECALENTADO A 200º
PINCELAR CON AGUA POR ENCIMA Y METER AL HORNO UNOS 35 MIN BAJANDOLO EN MI CASO A 190º. ESPERO QUE OS GUSTE COMO AMI