viernes, 20 de enero de 2012

GALETS RELLENOS

Estos galets los hacia. mi madre,siempre de pequeña se los pedia.es otra manera de comerlos y estan muy buenos.

INGREDIENTES:
500 gr de galets
600gr de carne picada
media cebolla
harina
leche
aceite
nuez moscada
sal y pimienta
ELABORACION:
en una sarten echamos aceite, ponemos la cebolla pequeñita ,salpimentamos y la pochamos bien ponemos la carne picada y la rehomos hasta que cambia de color. añadimos media cuchara de harina removemos bien y un chorro de leche lo rehogamos un poco para que el relleno no sepa ha harina.
a parte hervimos las galets en agua,tienen que quedar medias hechas. las escurrimos y las rellenamos ,las vamos colocando en una fuente untada con  mantequilla.y con una capa de bechamel .
las vamos poniendo encima cubrimos con la bechamel restante y ponemos queso en mi caso puse mozarela.
podeis poner el que querais.las metemos al horno precalentado a 200º 20 min y listas para comer


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