tarta de queso con capa de natillas

225g de queso filadelfia 3yogures azucarados 60g de harina 130g de azucar 3huevos ingredientes de la natilla 1sobre de natillas royal la mitad de leche de lo que pone el paquete 4cucharas de azucar preparacion: en un bol puse el queso,los 3 huevos,los 3 yogures,la harina y 130g de azucar lo mezcle bien con las barillas y la puse al horno 190grados 40min como todos los hornos no son iguales hasta que este doradita la saque y la deje enfriar como me parecia sosa hice unas natillas hice lo que ponia la caja pero la leche en vez de poner lo que ponia el paquete puse de leche la mitad y haci quedo como una crema pastelera yo lo hice en un molde que tiene el suelo abombadito y asi cuando la giras se te queda el hueco para meter las natillas la verdad que estaba muy buena

BISCOCHO DE FRUTAS CON LA GM

HOY HICE MI PRIMER BISCOCHO GM

ME SALIO MUY BIEN ESTOY MUY CONTENTA CON LA OLLITA

350GR DE HARINA DE REPOSTERIA

MEDIO VASO DE PLASTICO DE AZUCAR

MEDIO VASO DE ACEITE

UNA LATA DE COCTEL DE FRUTAS

3YEMAS

UNA NUEZ DE MANTEQUILLA MAS UN POQUITO PARA LA CUBETA

3CLARAS A PUNTO DE NIEVE

UN SOBRESITO DE LEVADURA

UN VASO DE LECHE

PREPARACION

PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL DEJAR LAS FRUTAS PARA EL FINAL

SI TENEIS AMASADORA ASERLO CON ELLA SI NO A MANO REMOVER HASTA QUE

TODOS LOS INGREDIENTES SE ALLAN MEZCLADO BIEN

INCORPORAR UNA NUEZ DE MANTEQUILLA Y SEGUIR BATIENDO HASTA QUE SE INCORPORE BIEN

A CONTINUACION INCORPORAR EL COCTEL DE FRUTAS CON UN POQUITO DEL JUGO NO TODO

ENGRASAR LA CUBETA Y PONER EL POGRAMA PASTEL YO LO TUBE QUE PONER 15 MIN MAS CUANDO ESTUBO FRIA LE PUSE AZUCAR GLAS POR ENCIMA SALIO BUENISIMA

PREMIO

gracias a paula aprendiendoalos40.blogspot.com que me otorgo este premio
no me lo esperaba gracias de corazon
hay van mis elegidas
como no soy novata y esta es la primera vez que me dan un premio voy a elegir a las que en algun momento me han ayudado desinteresadamente gracias a todas.
www.lacuinadelamonica.blogspot.com/ati
soraya-ollasgm.blogspot.com
/elrincondemonika.blogspot.com
noradebon.blogspot.com/
/maria.bloogle.es/
/recetascarmelilla.blogspot.com/

GUISADO DE ALBONDIGAS CROT POT

500gr de carne picada

5patatas grandes

2hojas de laurel

1 pastilla de avecrem

1cabeza de ajos

1 vasito de vino blanco

tomate triturado

media cebolla

judias verdes

guisantes

1 zanahoria

sal

pimenton dulce

2 clavos

agua

PARA LAS ALBONDIGAS

mejorana,perejil,ajo picado

un huevo ,sal ,harina

ELABORACION:

primero hice las albondigas y las frei con aceite, la cebolla la poche en una sarten con la carne magra de cerdoluego lo puse en la crock puse el vino y todo lo demas menos las albondigas lo tuve 3 h en alto a las 3 h incorpore las albondigas y lo tuve una hora mas en alto.

coca alta 2 colores

300gr de harina de reposteria

1 danone

2medidas de danone de azucar

1 medida y media de aceite

1 vaso de leche

1sobre de levadura de reposteria

3 rodajas de piña en almibar

chocolate de fundir

coco rallado

una nuez de mantequilla

3huevos

elaboracion:

en una fuente poner la harina,la levadura,el danone,el azucar, el aceite,el vaso de leche,la mantequilla,el coco rallado, los huevos separar las yemas de las claras y montar las claras a punto de nieve incorporar las yemas y remover todo muy bien luego poner las claras con movimientos envolventes separar en dos el preparado y en uno introducir el chocolate previamente fundido enharinar el molde y poner primero un poco del preparado sin chocolate poner la piña a trocitos y luego poner el de chocolate terminando con el que no tiene introducirla en el horno previamente calentado afuego bajo para que no se queme cuando estuvo fria la espolvoree con coco

lentejas en olla crock pot

INGREDIENTES

500GR DE LENTEJA PARDINA

JUDIAS VERDES

COSTILLEJA DE CERDO

MEDIA CEBOLLA

1 CALABACIN

SAL

PIMENTON DULCE

UNA PASTILLA DE CALDO DE CARNE

UN CHORRITO DE ACEITE

UNA CABEZA DE AJOS

2 CHORIZOS

UN TROZO DE JAMON CURADO

COSTILLEJA DE CERDO

3 PATATAS

1 ZANAHORIA

2 HOJAS DE LAUREL

ELABORACION:

PONER LAS LENTEJAS ,LA CARNE LOS CHORIZOS Y TODO LO DEMAS DENTRO LA OLLA AÑADIR AGUA HASTA QUE CUBRA Y PONER 4 HORAS A ALTOQUEDAN ESTUPENDAS BUENAS DE VERDAD

rubiols y crespells

1kl de harina de reposteria
1 taza de aceite
300 gr de azucar
ralladura de 1 limon
200gr de manteca de cerdo
4 yemas de huevo
un vaso de zumo de naranja
requeson,mermelada,cabello de angel
canela
Elaboracion:
Poner en una fuente la harina a continuacion meter la manteca derretida y el vaso de aceite,el zumo de la naranja,las 4 yemas,la ralladura de limon,el azucar, y amasar todo hasta que quede una masa manejable que no se pegue en las manos.como mas se amase la pasta mas buenos salen.
se hace una bola se aplasta con un rodillo y se rellena con lo que uno quiera con requeson previamente preparado con azucar ralladura de limon y canela o con mermelada tiene que ser una mermelada bastante concistente que no tenga mucho jugo o con el cabello de angel.
se mete el relleno en el centro y se cierra como si fuera una empnadilla con un tenedor se hace el dibujo por los bordes se pinta con huevo
y se meten en el horno hasta que esten un poco dorados cuidado que se hacen muyrapido y facilmente se pueden quemar por abajo.
Con esta misma pasta se hacen los crespells se hacen figuritas con moldes especiales

GUISO DE CALAMAR CON PATATAS

500gr de calamares pequeños

50gr de guisantes

50 gr de pansas sultanas

patatas poner cantidad segun las personas que vayan a comer

3clavos

2 hojas de laurel

una pastilla de avecrem

una cabeza de ajos entera

pimenton dulce

un poquito de genginbre de bote

un poquito de romero

unos cuantos tomates secos (opcional)

un cuarto de cebolla bien picada

ELABORACION:

poner en una cacerola un chorro de aceite de oliva, echar la cebolla y dorar un poco echar el calamar y sofreirlo añadir los guisantes esperar que los calamares se vevan su propia agua meter las pansas y los tomates secos remover bien y despues añadir el tomate triturado, el pimenton, la sal, la pastilla de avecrem, el romero, las dos hojas de laurel, y la cabeza de ajos echarle el chorro de brandy.de jar que redusca un poco despues meter las patatas remover bien y incorporar el agua en 25 minutos mas o menos depende de la olla que se ponga.

Chequen mi Slide Show

conejo con cebolla

ingredientes
1 kilo de cebolla
un conejo y medio grandecito cortado a trocitos
Pansas sultanas
1 pastilla de avecrem
sal
pimenton dulce
vino blanco
un vasito de brandy
comino,pimienta
elaboracion
se pone una cacuela de barro y se echa aceite cuando esta caliente se le echa el conejo se deja dorar un poco ,se le echa el comino, el laurel ,la pastilla de avecrem,se mezcla y se añad el vino y el geres se deja reducir y se añade la sal y el pimenton se revuelve se baja el fuego y se tapa para que la cebolla sude a media coccion se meten las pansas se deja cocer hasta que la cebolla se caramelice y el conejo este tierno se acompaña con unas patatas fritas.

EMPANADAS

250GR DE MANTECA DE CERDO

1 TAZA DE ACEITE

1 TAZA DE AGUA

1 KILO DE HARINA DE REPOSTERIA

UNA PIZQUITA DE SAL

UN HUEVO

GUISANTES PREVIAMENTE HERVIDOS

PANCETA

UNA PIERNA DE CORDERO A TROZOS O POLLO O CARNE MAGRA DE CERDO

SOBRASADA

ELABORACION

PONER EN UN BOL GRANDE LA HARINA ,HACER UN HUECO EN EL CENTRO Y PONER LA MANTECA DERRETIDA, LA SAL EL AGUA EL HUEVO ENTERO,Y EL ACEITE

MANEJAR LA PASTA HASTA QUE ESTE MANEJABLE Y NO SE PEGUE A LAS MANOS SI QUEDA SECA PONER MAS AGUA SI ESLO CONTRARIO PONER MAS HARINA

HACER BOLAS LUEGO CON ELLAS UNDIR EL DEDO Y DAR FORMA DE EMPANADA DEJAR UN TROZO PARA LA TAPADERA A PARTE SOFREIR LA CARNE YO LO HAGO ANTES DE HACER LA PASTA SE PONE ACEITE Y SE METE LA CARNE SE AÑADE PIMENTON DULCE ,DOS HOJAS DE LAUREL, QUE LUEGO SE QUITAN, SAL YPIMIENTA,SE DEJA COCER A FUEGO LENTO HASTA QUE LA CARNE ESTE ECHA

A MI PERSONALMENTE NO ME GUSTA PONER LA PANCETA CRUDA CORTO UNA CEBOLLA BIEN PICADA Y LA PONGO A POCHAR EN MUY POCO ACEITE LUEGO AÑADO LA PANCETA Y LA DEJO HASTA QUE SE DORE .

PARA RELLENAR LAS EMPANADAS PONGO UN POCO DE LA CARNE DOS TROZOS DE SOBRASADA,LUEGO LA PANCETA Y LOS GUISANTES HAGO LA TAPA Y LA CIERRO HACIENDO UNAS MUESCAS CON LOS DEDOS HASTA QUE ESTAN TODAS

DESPUES LAS PONGO SOBRE UNA FUENTE DE HORNO PLANA Y LAS PINTO CON UN HUEVO BATIDO Y LAS CUECO A FUEGO SUAVE HASTA QUE ESTAN DORADAS

ARROZ CALDOSO DE POLLO Y VERDURAS

5TAZAS DE ARROZ

2 ALCACHOFAS

MEDIO POLLO PEQUEÑO

MEDIO PIMIENTO ROJO

UN CUARTO DE CEBOLLA

COLINFLOR LA QUE SE QUIERA

50GR DE JUDIAS VERDES

50GR DE GUISANTES

SAL

PASTILLA DE AVECREM

AZAFRAN

ACEITE

2TOMATES

MEDIO BOTE DE LOS GRANDES DE JUDIAS BLANCAS

AGUA

PONER UNA OLLA AL FUEGO CON LA CARNE DE POLLO CUANDO ESTE UN APOCO DORADA AÑADIRLE LA CEBOLLA PREVIAMENTE PICADA MUY PEQUEÑA

CUANDO ESTE UN POCO DORADA ECHAR LOS GUISANTES,LA ALCACHOFA ,LAS JUDIAS VERDES,EL PIMIENTO, TODO A TROCITOS,LA COLINFLOR,YO QUITO LAS PARTES MAS DURAS,DEJAR POCHAR UNOS MINUTOS TODO PELAR LOS TOMATES Y CON UN RALLADOR INTRODUCIRLOS CON LO OTRO SI SE QUIERE SE PUEDE USAR TOMATE TRITURADO DE BOTE.

POCHAR OTROS MINUTOS MAS AÑADIRLE LA SAL ,LA PASTILLA DE AVECREM Y EL AGUA HASTA CUBRIR HERVIR TODO UNOS 20MINUTOS AÑADIRLE EL ARROZ TENER 10 MINUTOS MAS O HASTA QUE ESTE EL ARROZ AL GUSTO DE UNO Y SERVIR CALIENTE.

ensaladilla

1bote de aceitunas rellenas
2latas de atun
1 kilo de patatas
1 bote de mahonesa 150gr de gambas peladas
alcaparas en vinagre
sal
dos lonchas de jamon york
3 zanahorias
100gr de guisantes
1 pimiento asado a tiras
5HUEVOS
Preparacion:
PONER HA HERVIR LAS PATATAS CORTADAS A CUADRADITOS, LA ZANAHORIA TAMBIEN CORTADA Y LOS GUISANTES .
PONER A HERVIR LOS HUEVOS, PONER HA ASAR EL PIMIENTO CUANDO ESTE HECHO PELARLO Y RECERVAR.
CUANDO LA PATATA Y LA VERDURA ESTE LISTA PONER EN UNA FUENTE A ENFRIAR
MIENTRAS TANTO PASAR LAS GAMBAS POR ACEITE CON UN POCO DE AJO.
CUANDO ESTEN LAS VERDURAS FRIAS INCORPORAR EL ATUN LAS ALCAPARRAS RECERVAR UNAS CUANTAS LAS ACEITUNA TAMBIEN RECERVAR UNAS POCAS Y LOS HUEVOS A TROCITOS RESERVAR UNO , INCORPORAR EL JAMON YORK A TROCITOS
Y TAMBIEN PARTE DE LAS GAMBAS.
INCORPORAR LA MAHONESA MEZCLAR CON CUIDADO QUE NO SE HAGA PURE,
TERMINAR DE INCORPORAR LA MAHONESA DECORAR CON EL HUEVO LAS ALCAPARRAS LAS ACEITUNAS Y EL PIMIENTO A TIRAS.

SOPAS MALLORQUINAS

2 SOFRITOS
1 MANOJO DE ACELGAS
1 MANOJO DE ESPINACA
2 TOMATES
6 PATATAS
250GR DE MAGRO DE CERDO
1 PIMIENTO VERDE
PEREJIL
4DIENTES DE AJO
100GR DE GUISANTES
150GR DE COLINFLOR
3 ALCACHOFAS
ACEITE
PIMENTON DULCE
UNA PASTILLA DE AVECREM
AGUA
500GR DE SOPAS
125GR DE REPOLLO
ELABORACION:
CORTAR LAS VERDURAS A TROCITOS,TAMBIEN LA CARNE,LOS AJOS A TROCITOS, ECHAR ACEITE EN UNA CAZUELA GRANDE DE BARRO CUANDO EL ACEITE CALIENTE ECHAR LA CARNE ,LOS AJOS,REHOGAR ,ECHAR LOS GUISANTES, EL PIMIENTO A TROCITOS REHOGAR UN POCO , ECHAR LOS TOMATES TRITURADOS SIN LA PIEL AÑADIR SAL,
Y LA PASTILLA DE AVECREM,ECHAR EL SOFRITO A TROZOS Y DESPUES TODAS LAS DE MAS VERDURAS Y LAS PATATAS A RODAJAS ,ECHARLE AGUA HASTA CUBRIR LAS VERDURAS, CUANDO REDUZCA UN POCO , ECHARLE EL PIMENTON DULCE Y DEJAR HASTA QUE TODO ESTE TIERNO DESPUES SACAR PARTE DE LAS VERDURAS Y AÑADIR LAS SOPAS CUBRIR OTRA VEZ CON LAS VERDURAS Y COCER TODO DURANTE DIES MINUTOS CUANDO ESTE LISTO DEJAR REPOSAR UN PAR DE HORAS

LENTEJAS A MI MANERA EN CROC POT

INGREDIENTES:
500GR DE LENTEJA PARDINA
1 CEBOLLA
1CALABACIN
SAL
PIMENTON DULCE
UNA PASTILLA DE CALDO DE AVE
UN CHORRITO DE ACEITE
UNA CABEZA DE AJOS
3CHORIZOS
UN TROZO DE JAMON CURADO
COSTILLEJA DE CERDO
UNA MORCILLA (OPCIONAL)
6 PATATAS
1 ZANAHORIA
ELABORACION:
PONER LAS LENTEJAS ,LA CARNE LOS CHORIZOS Y TODO LO DEMAS DENTRO LA OLLA
AÑADIR AGUA HASTA QUE CUBRA Y PONER 4 HORAS A ALTO
QUEDAN ESTUPENDAS BUENAS DE VERDAD

FRITO MALLORQUIN

INGREDIENTES:
2 PIMIENTOS
UNA FRITURA DE CORDERO
HIERVAS AROMATICAS
DOS SOFRITOS
1KILO DE PATATAS
150GR DE GUISANTES(OPCIONAL)
SAL,ACEITE
ELABORACION:
CALENTAR EL ACEITE CORTAR LA FRITURA A TROSITOS Y METERLA EN EL ACEITE A POCHAR ECHAR LOS SOFRITOS A TROCITOS , REHOGAR Y DESPUES ECHAR LOS GUISANTES TENER 10 MINUTOS Y LUEGO ECHAR LOS PIMIENTOS TAMBIEN A TROCITOS ECHAR TAMBIEN LAS HIERVAS.
TAPAR HASTA QUE SE HAGA TODO. A PARTE FREIR LAS PATATAS YO PARA QUE NO TENGAN TANTO ACEITE LAS HAGO EN LA ACTIFRY
CUANDO ESTAN YA ECHAS METERLAS EN EL FRITO Y REMOVER DEJAR REPOSAR 1 HORA O DOS ES MAS BUENO UN DIA PARA EL OTRO.

DUQUESAS

ESTE DULCE ES TIPICO DE MALLORCA Y ESTA RIQUISIMO

PARA LA MASA
200GRDE MANTECA
75GR DE AZUCAR
TRES HUEVOS
HARINA LA QUE TOME
PARA EL RELLENO
750GR DE REQUESON
UNA PIEL DE LIMON RALLADA
MEDIA CUCHARADITA DE CANELA
125GR DE AZUCAR
ELABORACION:
PARA LA MASA BATIR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR Y LA MANTECA HASTA QUE FORME UNA ESPUMA BLANQUECINA.
AHORA PONER LA HARINA, POCO A POCO Y MEZCLAR BIEN SIN AMASAR.
DANDO PELLIZCOS SUAVES. HACER TANTAS BOLAS COMO DUQUESAS QUERAMOS
DAR LA FORMA HUNDIENDO EL PULGAR EN LA BOLA Y PRESIONANDO. HA DE QUEDQR EL FONDO PLANO Y DELGADO DE MASA Y LAS PAREDES , TAMBIEN DELGADAS Y MAS ALTAS , PROPORCIONALMENTE LAS EMPANADAS. LAS DUQUESAS NO LLEVAN TAPA.
EL RELLENO:MEZCLAR EL REQUESON CON EL AZUCAR,PIEL DE LIMON Y CANELA. SI QUEDA MUY ESPESO SUAVIZAR CON MEDIA TACITA DE LECHE.
LLENAR LAS DUQUESAS CON EL RELLENO Y COLOCAR SOBRE PLACA UNTADA DE MANTECA.
HORNEAR TREINTA MINUTOS A FUEGO NO MUY FUERTE VIGILAR PARA QUE NO SE QUEMEN